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1点モノの作品で楽しむ。濃厚飲むチョコレート「ショコラ」登場!

ショコラ」が秋メニューに加わりました。
ヨーロッパ最高級の素材を贅沢に使用した飲むチョコレートです。
いわゆるココアとはひと味違いますよ!濃厚な味は秋ならでは。
岡山在住の陶芸作家、金井ゆみさん作のマグカップでお出ししています。
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柄がひとつひとつ違うのも魅力。
この器素敵ですね!とお問い合わせも多く、人気の作家さんです。
全てが1点モノ。
さて、どんな柄のカップででてくるのか…そういう楽しみもありますね。
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そしてちょっぴり不穏なJテラスから見る空…。
台風はどのあたりなんでしょうか…?
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by jtcafe | 2015-09-10 00:49 | おすすめメニュー | Comments(0)

9/7〜12のランチ〜【梅豚しゃぶ】【ピーマンの肉詰め】

今週のランチ、メインは
【梅豚しゃぶ】【ピーマンの肉詰め】
の2種類ご用意しております。

今週から始まった【梅豚しゃぶ】

豚バラをさっと茹でて梅や大葉の入ったタレに絡めて香味野菜と一緒にお出ししています。

豚肉はいつも岡山産の「ピーチポーク」というお肉を使っています。
このお肉、初めて茹でた時にびっくりしたのがアクがものすごく少ない!ということでした。
もちろん味もすごくおいしいので、Jテラスカフェではピーチポークが定番になりました。
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先週から引き続きの【ピーマンの肉詰め】もおすすめです。
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今週もあいにく雨続きのお天気ですが、デザートやドリンクも秋メニューいろいろご用意してお待ちしております!


by jtcafe | 2015-09-09 00:42 | 今週のランチ | Comments(0)

アンケートにご協力ください!〜授業の教材になります!

先週9月4日(金)から9月の期間中、カフェの机上にアンケート用紙が設置されました。
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これはこの秋、岡山大工学部と経済学部の学部横断授業で行われる「実践コミュニケーション論」で使わせていただくためのものなんです。
地域社会の課題に取組むことで「社会人基礎力」を鍛えていくをテーマに、今年は「Jテラスカフェ」を学習教材として採り上げていただきます。

その授業の基礎資料として広く一般のカフェのお客様からご意見をいただきたいという趣旨です。
お帰りにレジ横の「アンケート回収箱」に投函するようになっています。
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どうか、ご協力よろしくお願いします!
by jtcafe | 2015-09-09 00:36 | Jテラスカフェdiary | Comments(0)

【フルーツティ】 いちじく(季節限定)に変わりました!

9月に入って急に秋めいてきましたね。
Jテラスカフェでもあわてて秋メニューに変更中です(^^)
人気のフルーツティも”すもも”から”いちじく”へ。
贅沢にもごろんと丸ごといちじくが入った、デザート感覚のドリンクです♩
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コンポートになるいちじくたち…芋の子を洗う…とはまさにこのこと。
じ〜っくり浸かって…フルーツティになる頃は甘〜く、ぷっくり、ね〜っとりに成長しております。
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by jtcafe | 2015-09-05 11:24 | おすすめメニュー | Comments(0)

8/31〜9/5のランチ【ピーマンの肉詰め トマトソース】【ゆで豚の味噌だれ ジャスミンティー煮】

今週のランチは、食欲が落ち気味なこの時期でも食べやすい二品をご用意しました。

【ピーマンの肉詰め トマトソース】

ゆで豚の味噌だれ ジャスミンティー煮


新メニュー【ピーマンの肉詰め トマトソース】は、鶏もも肉を砕いて作ったジューシーなミンチ肉をピーマンに詰めて、オーブンでじ〜っくり焼いたもの。
目にも鮮やかで食欲をそそります。
お肉の旨味を吸って柔らかく甘くなったピーマンが夏の疲れを癒してくれますよ!
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by jtcafe | 2015-09-01 01:14 | 今週のランチ | Comments(0)


岡山大学内のSANNA建築のカフェ。一般の方もご利用いただけます。「人が集まり対話が生まれる場所」の日々とイベントとおいしいものを紹介していきます。


by Jテラスカフェ

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