今週のランチ、メインは
【ノルマンディー風チキン】
【煮込みハンバーグ】の2種類ご用意しております。

新メニューは【ノルマンディー風チキン】。
ノルマンディーといえば”上陸作戦”しか思い浮かばなかったりしますが…(^^)
そういうパワフルな感じではなく、甘酸っぱい優しい味です。
ノルマンディ地方はフランスの地方都市で有数のリンゴの産地。シードルもここのお酒です。
その特産のリンゴを使った煮込み料理。
鶏肉と根菜を、リンゴやシードル（リンゴで作られたお酒）を使って煮込みました。
果物と煮込み？と驚かれる方もいるかもしれませんが、リンゴの酵素でお肉も柔らかく…。
…ちょっと酢豚の感覚に似てますね。ぜひお試しください。

【煮込みハンバーグ】もご用意してお待ちしております(^^)

しっかり”肉”を感じられるのがJテラスカフェ流。
がつんと食べたい時はこちらも人気です。